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A “Milano Golosa 2022”, la melanzana rossa di Rotonda

C’è anche la melanzana rossa Dop di Rotonda quest’anno a “Milano Golosa 2022“.

La celebre kermesse, in programma dall’8 al 10 ottobre, è dedicata al cibo e ideata da Davide Paolini, per celebrare il meglio della produzione artigianale italiana.

Per l’ortaggio, coltivato nel Sud della Basilicata, nei quattro territori della valle del Mercure, a Castelluccio Superiore, Castelluccio Inferiore, Rotonda e Viggianello, nel potentino, si tratta di una riconferma all’appuntamento dei prossimi giorni, previsto in Lombardia.

“La piccola e tonda melanzana che ricorda nell’aspetto un pomodoro, ha partecipato all’evento, sempre per iniziativa del “Consorzio di Tutela della Melanzana Rossa di Rotonda Dop“, presieduto da Franco Bruno che, in una nota stampa, spiega quanto segue.

“Per questa edizione speciale dei 10 anni, alla manifestazione saranno presenti le migliori produzioni italiane di nicchia, con chicche spesso inedite, con l’intento di far provare ai visitatori esperienze gastronomiche complete e far conoscere nuove tendenze e curiosità che ruotano attorno alla cucina nazionale. Per noi, si tratta di un’occasione unica di promozione di un prodotto che sta riscuotendo sempre più successo, oltre che sui mercati nazionali, anche su quelli europei e che incuriosisce sempre di più i tanti consumatori. La melanzana rossa sarà in bella mostra all’interno di uno stand insieme ad altri prodotti agroalimentari della nostra regione, dove parleremo di questo originale ortaggio anche attraverso assaggi, storie, cooking show e laboratori alla presenza dello chef Donato Chiacchio che cucinerà gustosi piatti con la nostra melanzana”.

Redazione

DI Redazione

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