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Cucina

Le Ricette di Dony Chef – (lunedì 20 novembre 2017)

.. TORTA DI MELE. Ingredienti: 150 gr. zucchero; 200 gr. burro; 300 gr. farina 00; 5 mele; 4 uova; 1 bustina lievito; 1 bustina di vanillina, se preferite; 1 bicchiere di latte; 1 pizzico di sale; Scorza di limone grattugiato. Procedimento: Tagliate a fettine sottili le mele, mettetele in una …

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Le Ricette di Dony Chef – (mercoledì 8 novembre 2017)

.. CARCIOFI RIPIENI CON MOLLICA.  Ingredienti: 4 carciofi; Pane raffermo; 2 uova grandi; 4 acciughe sotto sale; Formaggio grattugiato; Prezzemolo; Aglio; Sale. Procedimento Pulire i carciofi togliendo le foglie dure e lasciando il gambo liscio; Tagliare il gambo e immergere insieme ai carciofi in acqua fredda e limone; Prendere il …

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Le Ricette di Dony Chef – (lunedì 30 ottobre 2017)

.. BACCALÀ CON PEPERONI CRUSCHI. Ingredienti per 4 persone: 4 pezzi di baccalà grandi; 10 peperoni cruschi; Olio quanto basta; Sale. Procedimento: In una pentola con acqua salata già calda mettete il baccalà e lasciate bollire per 8-10 minuti, e poi scolate ben bene. In una padella versateci l’olio, aspettate …

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